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  • 世界茶源地之爭與貴州的地位(一)

    作為世界三大飲料之一的茶葉,早已風靡全球、享譽世界,成為二三十億人的生活必須品。2020年5月21日,首個“國際茶日”的確定,充分彰顯了茶葉對于人類生活的重大影響。

    但茶葉的故鄉在哪里,哪里才是世界茶源地,或者茶樹原產地?這個話題,已經爭論了將近兩個世紀。


    “世界茶源地,中國普安紅”——綠意盎然的普安縣茶山。(資料圖片)

    若干事實和證據表明,茶葉的故鄉在貴州?,F在,且讓我們通過實物證據和眾多專家學者的觀點,來梳理和論述一下這個問題。

    由來已久的茶源地之爭

    作為最早發現和利用茶葉的國家,茶葉原產于我國的結論,早已得到世界各國的公認,原本沒有爭議。然而,1824年,駐扎在印度的英國軍人勃魯士,在阿薩姆省發現了野生古茶樹。他感到很驚奇,以為自己將成為又一個發現新大陸的哥倫布,便撰寫并發表了一篇有關茶樹原產地的文章,說“茶樹原產于印度”。

    從此,茶樹原產地之爭,成了一個世界性話題,引起了植物分類學界和茶學界的高度關注,出現了不同的觀點。對此,我國的茶學專家據理力爭,堅持主張茶樹原產于我國,我國是茶葉的故鄉,極力對勃魯士的觀點,予以駁斥和否定。

    中國農業科學院茶葉研究所研究員、全國農作物品種審定委員會茶樹專業委員虞富蓮教授,一針見血地指出:“原產地之爭,其實質就是民族自豪感問題?!?

    同時,還是話語權和主導權之爭的問題,是游戲規則制定權之爭和行業領導地位歸屬的問題。


    駱耀平主編的《茶樹栽培學》(資料圖片)

    對于這個問題,駱耀平主編的全國高等農林學院教材《茶樹栽培學》,進行了系統的歸納,現摘錄如下:

    “有關茶樹起源的問題,是近200年來,國際茶學界和植物分類學界,學術爭論的重要問題之一。17世紀以前,這個問題并不存在爭論,普遍公認茶樹原產于中國。

    “許多學者對茶樹原產地,開展了廣泛而深入的研究,提出了關于茶樹原產地的多種觀點,包括茶樹原產于中國的一元論、大葉種茶樹與小葉種茶樹分別有不同原產地的二元論,茶樹原產于亞洲東部的多元論,以及茶樹原產于伊落瓦底江的折中論等多種觀點。

    “茶樹原產于中國的一元論。茶樹原產于中國的主要依據,是中國為發現、利用和栽培茶樹最早的國家,野生大茶樹在中國分布最廣、數量最多,茶樹類型及變異也最多。同時,持這一觀點學者的另一個依據,是大部分茶樹的親緣植物,也原產于中國。

    “茶樹原產于印度和中國的二元論。1919年,荷蘭植物學家CohenStuart在考察中國的西藏、云南和印度支那時,均發現了野生茶樹,據此他認為,中國東部和東南部,沒有關于大葉類型大茶樹的記載,所以根據茶樹形態上的不同,可以分為二個原產地,即大葉類型茶樹原產于中國西藏高原的東部一帶,包括四川、云南以及越南、緬甸、泰國、印度阿薩姆等地,而小葉類型茶樹,原產于中國東部和東南部。

    “茶樹原產地多元論:美國的威廉·烏克斯在《茶葉全書》中提出:凡是自然條件適合而又有野生茶樹的地方,都是茶樹的原產地,它包括泰國北部、緬甸東部、越南,中國云南、印度阿薩姆等地。其理由是這些地區的土壤、氣候和雨量,都非常適合茶樹生長繁殖,形成一個原產地中心。

    “茶樹原產于伊洛瓦底江發源地的折中論。英國的艾登在其所著的《茶葉》一書中稱:茶樹原產伊洛瓦底江發源處的中心地帶,或者在這個中心地帶以北的無名高地。意即原產于緬甸的江心坡或者在它以北的中國云南、西藏境內。

    “以上所述不同觀點中,除主張茶樹原產于中國的一元論以外的不同觀點,其立論根據,都是以大茶樹的有無,作為唯一依據……二十世紀后半葉,中國的茶葉工作者,在全國各地,開展了廣泛的茶樹品種資源調查研究,發現了大量的野生大茶樹和相關資料,充分證明了中國是茶樹的原產地?!?

    不難發現,無論是一元論、二元論、多元論或折中論,都有一個共同的所指,那就是中國的云南及其附近地區。也就是說,無論持何種觀點的專家,都沒有否定一個基本事實——中國的西南地區,是茶樹原產地,至少是重要組成部分。

    值得注意的是,以上所有觀點的立論依據,都是以大樹茶的有無,作為唯一依據。這一點非常關鍵!

    茶樹原產于我國西南地區


    2010年,茶籽化石鑒定者、中科院南京古生物研究所教授郭雙興(左),接受黔西南廣播電視臺記者采訪。(資料圖片)

    我國的茶學專家,都不承認茶樹原產地的“二元論”“多元論”和“折中論”,堅持認為茶樹原產于我國,而且是我國的西南地區,即《茶經》里所說的“南方”——“茶者,南方之嘉木也?!?

    首先站出來對勃魯士的觀點,進行駁斥和反對的,是被喻為“當代茶圣”的吳覺農。他在日本留學期間,讀到勃魯士的觀點后,覺得難以接受,然后懷著滿腔的愛國激情,收集資料,潛心研究,于1923年撰寫并發表了《茶樹原產地考》一文。文中用翔實的史料作為論據,對茶樹原產于我國的觀點,進行了充分的論證。

    吳覺農在文中頓足疾呼:“一個衰敗了的國家,什么都會被人掠奪!而掠奪之甚,莫過于生乎吾國長乎吾地的植物,也會被無端地改變國籍……在學術上最黑暗、最痛苦的事情,實在無過于此了!”

    據介紹,這是第一篇系統駁斥勃魯士觀點的文章。

    吳覺農是我國著名的農學家、農業經濟學家、社會活動家和現代茶業的奠基人,晚年所著《茶經述評》一書,是研究陸羽《茶經》最權威的著作。吳覺農不僅最早論述了中國是茶樹原產地,而且創建了我國第一個高等院校的茶學專業和全國性的茶葉總公司,還在武夷山首創了茶葉研究所,為發展我國的茶葉事業作出了卓越貢獻。??

    吳覺農主編的《茶經述評》(資料圖片)

    在那篇論文發表半個多世紀后的1987年,中國農業出版社出版了吳覺農的代表作《茶經述評》。該書出版后,深受廣大讀者歡迎,多次再版。該書就茶樹起源于我國西南地區的觀點,從植物分類學、地質學、氣候學等角度,用科學的論據,進行了系統而深刻的闡述,現摘錄如下:

    “研究結果進一步表明:中國西南地區,是茶樹原產地的論述是正確的。

    “一是從茶樹的起源和自然分布來論證,我國西南地區是茶樹原產地。

    “通過植物分類學,可以找到茶樹的親緣。高等被子植物,起源于中生代。山茶科植物的厚皮香屬,起源于上白堊紀,其余各屬,則起源于新生代第三紀,分布在勞亞古北大陸的熱帶和亞熱帶地方。我國西南地區,處于勞亞古北大陸的南緣,面臨泰提斯海。在地質上的喜馬拉雅運動發生以前,這里氣候溫熱,雨量充沛,經過漫長的地質歲月,這一地區是當時勞亞古北大陸熱帶植物區系的大溫床,也是一切高等植物的發源地。

    “山茶科植物共有23屬,380余種,除其中的10屬產于美洲外,其余都產于亞熱帶和溫帶。我國即有15屬260余種,大部分分布在云南、貴州、四川一帶。就山茶屬來說,已發現100多種,我國西南地區就有60多種,而且還在不斷發現中。前蘇聯的烏魯夫曾說:‘許多屬的起源中心,在某一個地區的集中,指出了這一個植物區系的發源中心?!捎谏讲杩浦参锬壳霸谖覈髂系貐^的大量集中,可以說,我國西南地區是山茶科植物,也是山茶屬植物的發源地。

    “印度是包括在岡瓦納古南大陸之內的。它和中國隔著泰提斯海,是不相連接的另一個古大陸?,F在喜馬拉雅山脈南坡,屬于印度的第一帶低矮的丘陵和第二帶的小喜馬拉雅山脈及其東麓,在當時都還深深地埋在喜馬拉雅海底。

    “所以,茶樹的原產地不可能在印度,而是在中國的西南地區,這已經是不辯自明了的。

    “另一方面,是從地質變遷以及由此而引起的種內變異,論證我國西南地區是茶樹原產地。茶種植物的種內變異,最顯著的是:小葉種和大葉種的變異,灌木型和喬木型的變異。??

    盧其明發現的茶籽化石(資料圖片)

    “喜馬拉雅運動開始,我國西南地區發生了漸進的而又是重大的改變,形成了川滇縱谷和云貴高原。特別是近一百萬年以來,云貴高原上升了4500-6000米,河谷則下切了五百米,分割成了許許多多的小地貌區和小氣候區。原來生長在這里的茶種植物,不知不覺地被分置在寒帶、溫帶、亞熱帶和熱帶的氣候之中,各自向著環境相適應的方向演化。位于多雨炎熱地帶的,演化成具有對多雨、高溫、強日照的適應性狀;反之,處于溫帶氣候中的,則逐步篩選出耐寒、耐旱、耐蔭的適應性狀。再經由發源于本地區的各大水系,向各個方向傳播,分布到各地安家落戶,從最初的茶樹原種,向兩個極端發展:熱帶型的大葉變種和溫帶型的中葉、小葉變種。

    “再則,自第四紀以來,全世界經歷過好幾次冰河期,對植物造成極大災害。就我國西南地區而言,云南受到的冰河期災害不大,所以原來生長在云南的大葉種茶樹,沒有受到嚴重影響,保存最多。四川的受害地區,主要在青衣江流域、峨眉山區、大渡河流域和東部涪陵以東的烏江中下游一帶。川南、黔北、黔南等地受害較輕。大批生長在冰河地區的茶樹,遭到毀滅性打擊;那些生長在河谷低地溫暖地區的,得以幸存,其后代就為今天零星分布在西南各地的野生大茶樹,如南川的大茶樹,就發現是與冰河時期的銀杉同時存在。而經過自然篩選,向著抗寒抗旱,向著灌木化、小型化發展的,就是廣大的中葉、小葉種植被了。這就是我國西南地區,特別是川、黔、桂、粵等地的中葉種、小葉種、大葉種茶樹,同時分別存在的原因。

    “雖然它們以上述種種不同的形態,同時分別存在,但他們都是一個祖先傳下來的后代。達爾文在《物種起源》中說過:同一個種的個體,雖然現在生活在相隔很遠的、互相隔離的區域中,必然曾經發生于同一地點。這個同一地點,就是它們祖先最初生活的地方。

    “我國西南地區的地質和氣候變化,使茶樹發生了上述的種內變異,由于它們的祖先原來就生長在我國西南地區,因此,可以論證這一地區,就是茶樹原產地?!?

    通過吳覺農客觀、科學、專業的論述,我們知道,茶樹原產于我國西南地區。

    也就是說,貴州也是茶樹原產地的重要組成部分。

    除了吳覺農,支持茶樹原產地在我國西南地區的專家學者,還有很多。他們在同意和認可吳覺農的看法之外,還把將近一個世紀以來,相關調查人員發現的大量野生大茶樹等資料,作為證據,進行了系統深入的論述。??

    陳宗懋、楊亞軍主編的《中國茶經》(資料圖片)

    中國工程院院士、中國農業科學院茶葉研究所研究員、博士生導師陳宗懋,國家茶葉產業技術體系首席科學家、中國農業科學院茶葉研究所所長、博士生導師楊亞軍主編,上海文化出版社2011年10月第一版,2020年6月第13次印刷的《中國茶經》認為,“中國是最早利用和栽培茶樹的國家”“中國西南部山茶屬植物最多”“中國發現野生大茶樹最早最多”“中國茶樹種質資源遺傳多樣性最豐富”“云南茶組植物的種最多、變型最豐富、與山茶科植物親緣關系最近”,從而認定“中國西南部是茶樹的原產地”。

    中國農業科學院原副院長劉旭,在為虞富蓮的專著《中國古茶樹》一書所寫的序言里,開門見山、直截了當地說:“中國的西南部,是茶樹的起源中心,也是人類利用茶葉的發祥地?!?

    著名茶學家、茶學教育家莊晚芳,在科學出版社1988年9月第一版《中國茶史散論》一書里,也肯定地說:“茶樹原產地在中國,公認無疑,但在中國何地,看法不一致……若按古歷史古地理區域來說,茶樹原產地是在西南橫斷山脈以東的云貴高原所在地,包括了滇、川、黔三省交界的山區,也就是所謂古代巴蜀國所管轄的地方。若從大茶樹生物學特點和利用歷史分析,說茶樹原產于云貴高原大婁山脈為中心較為確切?!?

    從以上論述不難看出,國內比較權威的茶學專家,都一致認為、充分肯定,茶樹起源于滇、川、黔、渝、桂等西南地區。在這個前提下,貴州是茶樹原產地的重要組成部分,也就順理成章、不言自明。

    (文/黔西南日報融媒體記者陶昌武)

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