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  • 白茶最大的功效,消炎、去火、排毒!

    2012年白茶悄悄地火了起來,歷經十多年經過茶友反復品嘗和專家認可,茶友也越來越了解,越了解越喜歡上白茶。我們通過對喜歡白茶的茶友交流,大多數是因為白茶的藥用價值而存茶,喜歡白茶存儲的變化。那么,白茶為什么又稱“一年茶、三年藥、七年寶”,白茶最大的功效是什么?


    我們以一下茶友介紹的例子,讓大家了解一下白茶的消炎功能。

    前天早上起床后,有道君發現自己口腔里長了兩個大大的潰瘍,毫不夸張地說,喝水都疼,吃咸的東西,更是有一種往傷口上撒鹽的感覺。因為家里沒有治口腔潰瘍的藥,只能忍著。

    有道君想到,白茶有很好的消炎解毒的功效,尤其是陳年白毫銀針,效果更顯著,正好可以借這個機會試試白茶到底有多神奇。因為家里沒有陳年的白毫銀針,我只能用今年明前第一批采摘的米針來代替。大概在上午10點半左右,我開始沖了一泡(4克)白毫銀針。


    喝白毫銀針的時候感覺,感覺口腔里的疼痛感有所好轉,但喝完之后,潰瘍還是“屹立不倒”,似乎沒有任何好轉。下午3點左右,我又拿出家里一款特級白牡丹(白茶品種之一),準備再泡一次。這款白牡丹品質極佳,藥香已經極為明顯。喝完之后,我也沒有再去管它,繼續忙工作。

    到了晚上,有道君吃飯的時候,感覺口腔里的疼痛感明顯減輕了,喝湯吃菜也不那么難以入嘴了。休息一晚之后,到昨天早餐時,有道君驚喜地發現,口腔潰瘍雖然沒有痊愈,但是幾乎不怎么疼了。為了加快潰瘍好轉,昨天上午我又泡了一泡一年陳的壽眉(白茶品種之一)。

    實話說,直到今天(第三天),有道君的口腔潰瘍依然沒有完全消除,但已經完全不疼了,吃什么都不受影響了。我想,這兩三天沒有使用任何藥物,口腔潰瘍能好轉得如此之快,這幾泡白茶應該是功不可沒的。而在以往,有道君如果遇到口腔潰瘍,在不采取任何措施的情況下,疼個一星期是很正常的。


    以上內容是一位茶友:有道君自己對白茶的使用過程介紹,我們原文發出來。白茶確實有消炎解毒之功能,但我們也要清醒地認識到,白茶有藥性,但畢竟不是藥,更不可能像西藥那樣的速效,最多只能像中藥那樣慢慢地發生作用。千萬別寄望“茶到病除”。

    那么,白茶為什么會有如此功效,其他茶沒有嗎?

    茶本是藥,而且主要是消炎去排毒去火,而這些功能的核心是茶多酚,茶多酚保留越多的茶葉,在這方面的功能就會越突出,功效就會更佳。而保留茶多酚的多少,取決于茶葉的制作工藝。

    加工茶葉前期的萎凋、發酵,會使茶葉內含物質發生化學作用而產生新的物質和轉化,即使是后期存儲,也同樣會發生轉化,這就是大自然的神奇之處,茶葉也不例外。這些由于內物質不同,加工環境不同,發酵的程度不同,茶多酚也會發生很大地轉變。


    白茶的加工工藝,是用日曬萎凋趕到曬干,然后干堆發酵,輕火烘干。整個發酵過程,沒有破壞茶葉表面【與綠茶相同,沒有揉茶】,可以更原始地保留茶葉的茶多酚。沒有經過高溫炒茶【與紅茶相同,沒有炒茶過程】,沒有發酵【與綠茶、普洱一樣,沒有前期發酵】,采用曬干方式【與普洱一樣,沒有使用烘干】,這就是白茶獨特的工藝。

    來源:知心茶師,信息貴在分享,如涉及版權問題請聯系刪除

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