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  • 2023年六大茶山 二十四節氣 · 立春 布朗 生茶·評測 《百年古方 人文普洱》

    靜心

    一片立春,六大茶山,杯茶溫馨,生機盎然。

    立春是二十四節氣中的第一個節氣,立春標志著萬物閉藏的冬季已經過去,陽氣始升,萬物始生。這款茶是六大茶山今年出品的二十四節氣·立春節令茶。選用勐海茶區布朗原料壓制,別有一番布朗山的滋味。



    百年古方,人文普洱。

    云南六大茶山茶業股份有限公司成立于2002年,總部位于云南省昆明市,在鳳慶、勐海投資了兩個云南茶葉主產地建有完全符合食品生產標準的現代化茶廠。二十年來公司獲得國家有機食品認證、QS認證、食品出口衛生注冊登記并通過了ISO9001認證和HACCP食品安全管理體系認證。產品多次在國內外普洱茶名優產品評比中獲得大獎,公司商標被云南省工商局評為“云南省著名商標”、被國家工商總局評為“中國馳名商標”。



    二十四節氣·立春節令茶

    產品說明:



    廠家:云南六大茶山茶業有限公司

    品牌:六大茶山

    品名:二十四節氣·立春

    分類:普洱茶·生茶·緊壓茶

    規格:300g/餅

    年份:2023年

    原料:云南·勐海茶區布朗大葉種曬青毛茶

    標準:GB/T22111-2008

    保質期:通風干燥避光無異味適合長期保存。



    這款立春節令茶的外包裝用異體草書“立春”襯托主題,以白色為主色調。



    左邊生產日期下面一方“六大茶山”紅印與右邊的“布朗”相映內質,右上企業logo和品名,腳標處介紹的是分類和規格。



    整體布局簡潔明了,立春主題突出,布朗茶一目了然。



    背面是平展規矩的手工十六折、寬領帶結疊褶收尾,中規中矩。一枚帶茶企logo的防偽不干膠封緘鎖封。生產日期是2023年1月12日。



    拆開雙層重疊棉質紙。



    內飛和雙面印字的內票。



    茶餅壓得比較松,比較單薄,餅窩周正居中,餅形端正。



    裸餅整體色彩褐黑、褐綠、黃綠。




    滿布粗壯的芽葉,間雜著部分茶梗。



    干茶清新、青香,無異雜味。



    拆茶:



    餅窩很淺,干茶松緊適度比較易撬。



    醒茶一周,準備開湯:



    用量:干茶7克



    用具:120ml容量的蓋碗、品茗杯等

    用水:桶裝純凈水



    燙杯、投茶。輕浸緩沖,即沖即出。



    濕醒5分鐘開始沖泡。



    第一道,沸水高沖,即沖即出:

    湯色淺綠黃,較明亮,有少量茶絨。茶湯稍帶火氣,類似輕輕的煙韻。青草植物的清香撲鼻而來??酀?,轉瞬即逝。滋味清甜略鮮,微澀的舌面,生津較快速。


    二道,沸水高沖,10秒即出:

    湯色淺檸檬黃,較明亮,仍然有少量茶絨懸浮。煙味消失,香氣轉為清香、香氣沉郁干凈,甜香融入湯內,鮮爽,略有稠感,茶湯甜味很明顯,有苦,苦迅速消失,舌面微微澀,化開較快,舌底的生津快速又明顯,口中有清甜和植物的清香。


    三道,沸水沖泡,10秒出湯:

    湯色檸檬黃明亮。新鮮植物的氣息直入喉嚨,入口鮮爽、細膩,滋味稠滑,湯水的鮮度明顯,入口甘甜,高揚的清甜香中帶花香,舌面略澀,緩慢化開,不過舌底的生津依舊快速,口齒間都是清甜香,回味香和回甘,口腔甘潤清涼。


    第四、五道、六道,混湯。沸水沖泡,20秒出湯:

    湯色蜜蠟般油潤明亮,湯色穩定。新鮮植物的清香氣、花香、鮮活入湯,湯水輕柔??嗳?、舌面微有澀感,且化開稍慢,好在舌底和兩頰的生津快速持久,生津掩澀,有明顯的清涼感,口腔、喉嚨間甘甜滋潤持久。


    第七、第八、第九道,混湯。沸水沖泡,三十秒出湯:

    茶湯油潤蜜黃,清澈明亮,湯色始終穩定。幽幽的植物氣息依然恬淡,湯中的甜香輕柔而明快,滋味厚度次第下降,湯水轉為甘甜,苦澀味極低,湯感比較溫和,舌底和兩頰的生津持續,韻味漸薄,甘津持續,清涼感持續。葉底草木清香。


    第十、十一、十二道,混湯。?沸水沖泡,四十秒出湯:

    每泡之間湯色變化不大,香氣輕柔平和,清香甜淡,略帶草木氣息,湯感綿柔細膩,滋味明顯下降,湯水輕柔、清淡,尾水甜縈繞喉間,清涼感繼續。還可以繼續沖泡。


    尾水,沸水沖泡,一分鐘出湯:

    湯色保持金黃。香氣略薄。湯感平和甜軟,顯水味,尾水甜輕柔細膩,滋味平和,清涼感持續。


    葉底



    葉底鮮活,葉脈清晰,葉色黃綠、墨綠,有少量紅梗、紅葉和焦邊。芽葉梗相間。葉質柔軟、光澤、舒展。




    總評:



    這款立春·布朗茶,是一款香氣有特點的新茶。草清香帶花香,入口就有明顯的清鮮清甜,總體比較協調,苦底較輕、略澀是短板,湯水輕柔,生津回甘持久,有清涼感,喉嚨兩頰有留香。



    作為一款年份新茶,口感和香氣的表現都不錯,總體為植物的清香,香氣入喉,風格清鮮。不足的是這款茶的滋味濃度稍有點偏輕。布朗茶的品質特征不是特別明顯。



    (沒有大驚喜。韻味略澀,初湯微帶輕火氣,類煙韻。)茶稍新一些,存放一段應該會好得多。



    這款茶表現突出的就是回甘比較快,生津愉悅,湯中還包含有淡淡的花香貫穿始終。



    性價比尚可,期待以后的轉化。



    以上評測是自己一家之言,千人千口,各有不同,難免偏頗,不當處希望茶友們批評指正。


    評測/茶友網.靜心


    評論 / 58

    漢文愛茶
    #947765

    黃金湯,很有質感

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    茶小白
    #926570

    學習靜心老師的節氣茶來了,依然很多地方值得細品好好學習??我在口感上的感悟還需要多喝多了解??忙亂的結果是作業拖了兩個月了,爭取這周出報告??

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    靜心
    #926834

    @茶小白 謝謝小白,期待你的精彩??

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    茶碎末
    #921879

    二十四節氣,二十四個山頭,二十四種味道,不知道幾個人把這一套喝一遍的。

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    靜心
    #922128

    @茶碎末 查了一下資訊,今年出了十一款這種書法節氣茶。

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    靜心
    #922129

    @茶碎末 這種賣點弄不明白的。

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    靜心
    #922130

    @茶碎末 謝謝茶友點贊支持!隔空敬茶??????

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    雷先生的小屋
    #921745

    感覺這茶能值500

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    靜心
    #922127

    @雷先生的小屋 性價比挺高的??

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    人在草木
    #921210

    萬古天地人,一片立春生。
    一年有四季,春夏與秋冬。
    茶香常氤氳,四時分不清。
    一枝獨秀美,六大茶山中。
    佳茗誰更好,唯有匠心成。
    千古茶馬道,厚德方可行。
    茶網往來客,靜心似臥龍。
    老驥尚伏櫪,志在千里程。

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    靜心
    #921678

    @人在草木 臥龍不敢當??????只是個蟲、茶蟲??

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    靜心
    #921679

    @人在草木 謝謝草木老師贈詩暖貼??

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    靜心
    #921680

    @靜心 感恩遇見!感謝支持!

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    人在草木
    #923511

    @靜心 靜心兄謙虛了

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    人在草木
    #923512

    @靜心 打油一首,不成敬意

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    人在草木
    #923513

    @靜心 感恩靜心兄

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    喝喝茶擼擼串
    #921176

    圖文并茂學習了

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    靜心
    #921179

    @喝喝茶擼擼串 串兄好!

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    靜心
    #921182

    @喝喝茶擼擼串 請茶??????

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    喝喝茶擼擼串
    #921175

    點贊學習精彩茶評

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    靜心
    #921180

    @喝喝茶擼擼串 學習你的精彩評測。

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    靜心
    #921181

    @喝喝茶擼擼串 隔空敬茶啦!

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    泥泥
    #921146

    靜心老師好!拜讀!

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    靜心
    #921156

    @泥泥 泥神好!

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    靜心
    #921157

    @泥泥 謝謝泥神??請茶啦!??????

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    紅(^。^*)(菩提心)
    #920754

    好久不見靜心老師的佳作,一如往日的圖片走心,意境美!娓娓道來的述說,讓人意猶未盡??!

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    靜心
    #921158

    @紅(^。^*)(菩提心) 謝謝紅女神??

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    靜心
    #921159

    @紅(^。^*)(菩提心) 寫的沒有那么好??隔空敬茶啦??????

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    隨緣而已
    #920651

    學習點贊

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    靜心
    #921160

    @隨緣而已 謝謝隨緣兄,請茶了??????

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    竹林聽雨
    #920597

    文美圖美,構圖巧妙畫面唯美,禪意拉滿,美圖美文點贊收藏。

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    靜心
    #921161

    @竹林聽雨 沒有你說的那么好??雨兄請茶啦!??????

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    靜心
    #921162

    @竹林聽雨 謝謝雨兄??????

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    竹林聽雨
    #927605

    @靜心 東北茶文化博大精深,才子也層出不窮。

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    竹林聽雨
    #920600

    @竹林聽雨 靜心老師作品一如既往的傳承經典、細致、細膩、的做派,拜讀學習了。謝謝分享。

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    青山巍峨
    #920504

    依然那么古色古香大氣磅礴。特別喜歡,尤其特別喜歡和古建筑的合影照片。

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    青山巍峨
    #920854

    @紅(^。^*)(菩提心) haha附議

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    青山巍峨
    #921414

    @靜心 向靜心老師學習才是

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    靜心
    #921163

    @青山巍峨 謝謝青山老師??向你學習哦,請茶??

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    靜心
    #921164

    @紅(^。^*)(菩提心) 孔子云:你說了我的話,你撤回??????

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    竹林聽雨
    #927608

    @青山巍峨 大氣磅礴

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    竹林聽雨
    #927609

    @青山巍峨 ????

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    竹林聽雨
    #927610

    @青山巍峨 臭味相投,都喜歡欣賞美圖美文。

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    紅(^。^*)(菩提心)
    #920753

    @青山巍峨 你怎么把我想說的都說了,我說啥呀

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    竹林聽雨
    #920592

    @青山巍峨 俺也很喜歡

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    青山巍峨
    #920793

    @竹林聽雨 竹林,咱們臭味相投

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    竹林聽雨
    #920344

    圖文并茂經常評測,學習了。

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    靜心
    #921165

    @竹林聽雨 互相學習,共同學習與君共勉??

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    竹林聽雨
    #920343

    拜讀學習,謝謝分享。

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    靜心
    #921166

    @竹林聽雨 還請雨兄不吝賜教才是??

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    獨孤劍
    #920321

    拜讀佳作,獲益匪淺!

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    靜心
    #921168

    @獨孤劍 謝謝茶友??隔空敬茶啦!??????

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