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  • 競爭日趨白熱化 新茶飲行業2024年“卷”什么

    2023年,新茶飲市場競爭趨于白熱化,從“卷價格”“卷新品”到“卷上市”“卷門店”“卷市場”“卷跨界”。各品牌開始下沉至縣城鄉鎮的商業街,積極搶占市場份額。從行業角度來講,新茶飲市場空間廣闊,大有可為。中國連鎖經營協會新茶飲委員會發布的數據顯示,2023年全國新茶飲市場規模預計達1498億元,2025年市場規模有望突破2000億元。

    “卷上市”

    新茶飲“第二股”花落誰家

    自2021年奈雪的茶成功上市,成為“新茶飲第一股”以來,新茶飲“第二股”遲遲未能落地。

    2023年,多家新茶飲品牌角逐“新茶飲第二股”。在完成10億元的天使輪融資后,8月15日,茶百道正式向港交所遞交上市申請,擬主板掛牌上市。10月份,有市場消息稱,蜜雪冰城已選擇美國銀行、高盛和瑞銀牽頭安排2024年在港股進行約10億美元規模的IPO。11月份,滬上阿姨所屬的上海臻敬實業有限公司變更為滬上阿姨(上海)實業股份有限公司,注冊資本由約1162萬元增至1億元,增幅約760.54%,企業類型由有限責任公司(自然人投資或控股)變更為其他股份有限公司,被外界看作企業為上市“積草屯糧”的關鍵一步。

    有行業人士對記者表示,新茶飲品牌紛紛謀求上市,不僅是為了獲得更多的資本支持,也意在謀求更大市占率,通過門店規模和市場份額打造護城河。

    “卷門店”

    加盟模式成品牌擴張必選項

    當下,“規模戰”已然成為新茶飲品牌的新著力點,各品牌紛紛加速擴張。來自窄門餐眼的數據顯示,截至2024年1月1日,蜜雪冰城門店數量為26350家、古茗為8927家、茶百道為7883家、滬上阿姨為7595家、甜啦啦為5837家、喜茶為3074家、奈雪的茶為1544家。

    隨著喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等頭部品牌陸續開啟加盟模式,密集拓展門店規模,搶占下沉市場先機,行業馬太(金麒麟分析師)效應進一步凸顯。

    2022年11月份,喜茶確認開放加盟業務,在非一線城市以合適的店型展開事業合伙業務。2023年4月份,樂樂茶宣布,直營門店盈利模型打磨成熟,即將對外開放加盟業務。2023年7月份,奈雪的茶表示,為了讓更多消費者更便利地體驗奈雪的產品和服務,正式推出“合伙人計劃”。

    中國信息協會常務理事、國研新經濟研究院創始院長朱克力對《證券日報》記者表示,開放加盟可快速擴大品牌知名度和影響力,提高品牌的市場占有率,同時可降低品牌直營成本,提高盈利能力。

    “卷市場”

    瞄準下沉市場和海外市場

    增量市場競爭,逼迫新茶飲企業開始轉戰新的藍海市場,尋找新的增長曲線,下沉市場和海外市場則成為企業最先轉移“戰火”的方向。

    中商產業研究院報告表示,我國各級城市人均收入差距逐漸縮小,三四線城市消費需求向一二線城市趨同,廣闊的下沉市場為行業帶來充分的潛在增長空間。

    此外,出海是新茶飲品牌的另一增長路徑。2023年新茶飲市場出現集體“出海熱”?!霸趪鴥韧馊藛T流動加速,以及國內茶飲市場發展已相對成熟的當前,品牌‘出?!切虏栾嫛畠韧饧嫘蕖?、實現新市場突破的好契機?!睆V東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬對記者表示。

    去年2月份,蜜雪冰城“出?!卑鎴D從東南亞擴張到悉尼,截至2023年11月份,蜜雪冰城海外門店數量接近4000家。去年10月份,甜啦啦進軍印尼市場,茶百道首家海外門店落地韓國首爾。12月份,奈雪的茶泰國首店正式開業。

    進入2024年,新茶飲行業“戰火”依然未熄,上市、擴張門店、開拓新市場是永遠繞不開的話題。在激烈競爭中,新茶飲企業唯有找到新的突破口,方能守得云開見月明。

    來源:證券日報

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